記紀万葉のふるさと 奈良・桜井の地で創業して百四十有余年。
私たち巽製粉は、つねにより豊かな食生活の向上に尽くして着実に成長を果たしてまいりました。その間、食を取り巻く環境は「量の充足」から「質の満足」が求められる時代へと大きく変化してきました。

私たちは、そうした消費者の食生活の変化をいち早く読み取り、祖業である製粉事業から、より多くの皆様の食卓と身近に接することができる二次加工製品の製造へと進出しました。幅広い見地から一貫して食文化を提案する食品企業として、身近なパンを通して人々の食生活に寄り添う製パン部門<フローベル事業部>と、地場の三輪素麺の伝統を現代に活かす<手延素麺事業部>の2事業部体制で業界でも独自の地位を有するまでになってきました。

今後も、より多様化、個性化が進む食生活の分野で、１人でも多くの方に愛される製品作りを通じ、さらなる「豊かな食文化の創造」を追及して社会に貢献してまいります。